Arabia Saudita explora oportunidades en la carne bovina paraguaya
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) anunció el inicio de un proceso de auditoría que podría abrir las puertas a un nuevo mercado para la carne bovina del país sudamericano, esta vez en el imponente Oriente Medio. La Autoridad Saudita de Alimentos y Medicamentos (SFDA) del Reino de Arabia Saudita está llevando a cabo la inspección, como parte del proceso de habilitación de nuevos mataderos frigoríficos para la exportación de carne bovina paraguaya a ese destino estratégico.
Una delegación de auditores saudíes ha llegado a Paraguay para llevar a cabo visitas técnicas a establecimientos ubicados en los departamentos de Central, Presidente Hayes, Boquerón y Amambay. Estas evaluaciones técnicas son cruciales para el proceso de habilitación y apertura de un nuevo mercado para la carne bovina paraguaya en Arabia Saudita.
En una primera reunión, encabezada por el presidente del servicio veterinario oficial, José Carlos Martin, junto a los auditores saudíes Faisal Binmohaitheef y Atallah Alsulaymi, se dio inicio al proceso de auditoría. Se estima que este proceso durará aproximadamente dos semanas, con las visitas técnicas programadas para concluir el 15 de diciembre. Esta fecha también marca la apertura del mercado saudita para la carne paraguaya, coincidiendo con la reciente reapertura del mercado estadounidense, generando expectativas significativas en el sector.
Paraguay continúa demostrando su potencial como productor de alimentos a nivel mundial, especialmente en el rubro de proteínas, con la apertura de mercados a través de auditorías exhaustivas. Además del proceso en Arabia Saudita, Paraguay está avanzando en auditorías para acceder a mercados clave como Japón, Corea del Sur y México, que ya ha expresado su interés, y la habilitación de Canadá, confirmada en junio de este año. Estas iniciativas destacan el compromiso del país en fortalecer su posición como un proveedor confiable de productos cárnicos a nivel internacional.