Rabinos ya están en el país para verificar carne kosher

Arribaron al país las cuadrillas de rabinos para comenzar las operaciones de faena kosher en cinco plantas frigoríficas exportadoras.

Según comentó un broker al portal Valor Agro, la semana pasada Frigorífico Guaraní fue la primera empresa que empezó con la faena, y en esta semana se suman Frigomerc, San Antonio, Musa y FrigoChaco.

También agregó que en aproximadamente un mes llegaría un sexto equipo para las operaciones en Frigorífico Concepción.

Los contratos con Israel se firmaron entre US$ 6.200 y US$ 6.500 por tonelada, una referencia superior a los US$ 6.000 que pretendían los frigoríficos paraguayos.La cifra cerrada supera en US$ 500 por tonelada a los acuerdos de los primeros tres meses del año.

En los primeros cuatro meses del año Paraguay exportó a Israel 6.674 toneladas de carne bovina por un total de US$ 36,4 millones. El país de Asia Occidental se posiciona como el quinto destino más importante en volumen y el primero en precio.