Mejora el precio de ganado para faena

Desde junio, el precio del macho para faena en Paraguay suma una tendencia alcista, comenzando en US$ 2 por kilo carcasa y alcanzando actualmente una cotización promedio de US$ 2,95, aunque se conocen negocios por encima de los US$ 3 a la carne, explicó un operador.

Luego de un extenso periodo, la referencia de la categoría se iguala con Uruguay, que oscila entre US$ 2,95 y US$ 3 por animales especiales, y se ubica como la segunda más importante de la región.

Para Uruguay, un precio inferior a lo US$ 3 el kilo al gancho significa el valor más bajo desde finales del 2017.Por otra parte, la oferta de ganado para faena en Brasil continúa siendo muy reducida, por lo que los precios en reales siguen en alza.

Entre la valorización de la moneda y del boi gordo en reales, la referencia en dólares del boi gordo en los principales estados exportadores tuvo una explosiva recuperación de US$ 0,36 en la última semana hasta US$ 3,36 el kilo carcasa, posicionándose como el precio más alto de la región, informó Faxcarne.

Según publicó la consultora, en Sao Paulo el boi gordo subió US$ 0,33 en la semana a US$ 3,48 el kilo.Con respecto a Paraguay, el operador consultado indicó que la vaca cerró la semana con una cotización de lista de US$ 2,75 y la vaquilla en US$ 2,95 a la carne.

Fuente: Valor Agro