CONACOM
ARP apunta a cartel de frigoríficos y advierte impacto directo en el bolsillo familiar
Los ganaderos piden investigación independiente por suba excesiva de la carne y concentración del mercado.
#Frigoríficos
Planificación anual
Gobierno y frigoríficos acuerdan cupos de importación para intentar frenar suba de la carne
En un encuentro entre el Ejecutivo, frigoríficos y representantes del sector cárnico esta semana, se acordó trabajar en una planificación anual de cupos de importación de carne, con el objetivo de mejorar la disponibilidad y contener los precios al consumidor frente a la fuerte demanda interna.
Mercado de la carne bajo la lupa
Tres frigoríficos controlan el 70 % del negocio
Para el cierre del año 2025, se estima que Paraguay exportará más de USD 2.000 millones en carne bovina, lo que representará un incremento del 18 % respecto al año anterior.
Fallo polémico
Corte habilita a frigoríficos a seguir operando en zona residencial
La decisión de dos ministros de la Corte Suprema de Justicia generó indignación entre vecinos de Tablada Nueva, quienes denuncian años de contaminación y califican el fallo como un beneficio para "los poderosos".
Frigoríficos
Pese a reducción mensual, faena bovina a julio es mayor frente al mismo período del 2024
Con estos niveles, en los primeros siete meses del año se faenaron en total 1.380.450 cabezas, de las que se obtuvo 336.830 toneladas de carne.
No paran de subir
Precios de la carne: ganaderos también son responsables de las subas, según frigoríficos
Según los registros oficiales, los precios de la carne roja subieron 8 % en términos interanuales, aunque algunos cortes se encarecieron por encima del 25 %, de acuerdo al Banco Central del Paraguay (BCP).
Trazabilidad
Resaltan elementos claves para la exportación cárnica del país
Las auditorías internacionales no solo analizan aspectos técnicos y de infraestructura, sino también mecanismos internos que permiten detectar y mitigar riesgos como el fraude alimentario.
Desde mayo
Los frigoríficos están operando a un 73% de la capacidad industrial
En enero, la capacidad utilizada fue del 64% con un total de 206.422 cabezas, en marzo del 50% con 163.566 animales, y en abril del 57% con un procesamiento de 171.323 vacunos.
Excesivo costo de la carne
Ganaderos insisten en que frigoríficos distorsionan los precios
Pedro Galli Romañach, miembro de la ARP, advirtió que hay una tendencia peligrosa que podría desencadenar en la desaparición de importantes inversiones en el sector pecuario.
