En un avance significativo para el sector ganadero paraguayo, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) ha comunicado oficialmente a Estados Unidos la habilitación de nueve plantas industriales destinadas al procesamiento de animales y a la exportación de carne vacuna a ese mercado. La noticia marca un hito en la apertura de oportunidades comerciales para el país sudamericano.
Con esta aprobación, los frigoríficos beneficiados, entre los que se encuentran nombres destacados, son: Frigorífico Neuland, Frigomerc, San Antonio, Frigochorti, Frigochaco, Frigonorte, Guaraní, Frigorífico Belén y Frigorífico Concepción, podrán dar inicio a la producción a partir del 14 de diciembre, preparándose para realizar los primeros envíos a suelo estadounidense.
La selección de estas plantas para participar en el proceso de exportación refleja un reconocimiento de la calidad y los estándares sanitarios cumplidos por las mismas. Sin embargo, se ha notado la exclusión de dos establecimientos, Frigorífico Mussa y Frigorífico Concepción - MRA, que no formarán parte de esta primera fase de ingreso al mercado estadounidense, según confirmó ValorAgro.
Paraguay ingresará a Estados Unidos con una cuota de terceros países que asciende a 64,900 toneladas, siendo su principal competidor en este contingente Brasil. A pesar de la competencia, varias empresas ya han concretado ventas al mercado estadounidense, aguardando con expectación la fecha oficial para iniciar la producción destinada a dichas transacciones.
Este importante logro para la industria cárnica paraguaya fue posible gracias a la obtención por parte del Senacsa de la equivalencia con el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). En términos prácticos, esto significa que el organismo paraguayo ha habilitado las plantas y ha informado oficialmente al país norteamericano, allanando el camino para una colaboración fructífera en el ámbito de la exportación de carne vacuna.
