Actualmente, la chef y propietaria del negocio lidera de forma integral todo el proceso operativo del servicio, que abarca desde la planificación de menús hasta la ejecución y logística.
El reconocimiento, entregado durante el festival dedicado al plato, destaca su valor como símbolo de identidad y su profunda relación con el río Paraná y la historia de la comunidad.
El evento es organizado por la CAPRO, destacado del calendario lifestyle y gastronómico de Asunción, ahora declarado de interés turístico nacional por la Senatur, que ofrece una experiencia inmersiva combinando cultura de bar, música y gastronomía.
Del 28 al 30 de agosto, el Estadio 1° de Marzo será el escenario de la fiesta del sabor y de la música . Durante tres días, los asistentes podrán disfrutar de los mejores cortes de carne, música en vivo y un ambiente festivo que resalta las costumbres paraguayas.
El país vive un agosto atípico con los Juegos Panamericanos Junior en Asunción y el Rally Mundial en Itapúa. Miles de visitantes extranjeros, hoteles al tope y un boom en gastronomía, transporte y turismo convierten al mes en temporada alta sin precedentes.
La participación del futbolista en El Club de la Milanesa refuerza una estrategia de internacionalización del negocio con fuerte vocación regional.
Solo 2 de cada 10 locales gastronómicos en Paraguay están formalizados, según ARPY, que advierte sobre la falta de controles y la necesidad de fomentar la formalización.
Este año, la feria apunta a potenciar al sector y destacar la riqueza de la cultura gastronómica paraguaya, bajo el eslogan #MÁSALTO. Los organizadores prevén negocios por más de USD 3 millones.
Paraguay vive la Semana Santa entre descuentos agresivos y bolsillos golpeados: alta expectativa, pero ventas bajas marcan la previa al "karu guasu".
Con el objetivo de aprovechar el feriado largo por los días santos, la Entidad Binacional Yacyretá tiene preparadas varias actividades para disfrutar en familia o amigos.
