La clasificación de Paraguay a los octavos de final del Mundial 2026 disparó la demanda de cortes para parrilla y otros productos tradicionales de las reuniones futboleras. El sector cárnico reporta un fuerte incremento en las ventas impulsado por la expectativa del duelo ante Francia.
De acuerdo con el informe oficial, el sector exportó 267,1 millones de kilos entre enero y junio de 2026, lo que representa una caída del 23,6% frente al mismo periodo de 2025.
Las nuevas exigencias sanitarias impuestas por la Unión Europea a las exportaciones de carne de Brasil podrían reconfigurar parte del mercado internacional. El sector cárnico paraguayo ve una oportunidad para ampliar su presencia en un destino de alto valor, aunque advierte que el desafío será responder con mayor volumen y mantener los estándares de calidad y trazabilidad.
Paraguay se encuentra ante una oportunidad sin precedentes debido a la creciente brecha entre la oferta y la demanda mundial de proteínas de origen animal.
El mercado israelí recuperó terreno entre los principales destinos de la carne bovina paraguaya y se consolida como un factor clave para la mejora de las cotizaciones internacionales. La demanda de cortes kosher contribuye a compensar la caída en los volúmenes exportados y fortalece los ingresos del sector ganadero.
Desde el último mundial que Paraguay disputó que fue en el 2010, la costilla costaba 12.009 guaraníes el kilo en promedio, de acuerdo al precio registrado en junio de ese año. Hoy el precio promedio es de 45.950 guaraníes, aunque la costilla premium supera los 50.000 guaraníes el kilo.
Esta apertura permitirá fortalecer las relaciones comerciales bilaterales existente entre ambos países, como también ampliar las oportunidades de exportación.
La clasificación de Paraguay al Mundial 2026 ya comienza a sentirse en la economía. La Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu) prevé un importante incremento en la venta de carnes y bebidas durante los partidos de la Albirroja, mientras el comercio se prepara para capitalizar el entusiasmo de los aficionados
Taiwán, Brasil y Uruguay se ubicaron como los principales destinos del sector porcino, mientras que el segmento aviar, Irak, Vietnam y Kosovo.
La carne paraguaya sigue conquistando mercados internacionales, esta vez es México el país que está a punto de dar vía libre a este producto.
Paraguay no acompañó la tendencia en alza de la región y fue el país del Mercosur con la mayor retracción relativa en volumen exportado durante el primer cuatrimestre.
La actividad reunirá a productores de distintos puntos del país con ofertas en carne vacuna y productos de la agricultura familiar, en medio de la alta demanda previa a los festejos del 15 de mayo.
El planteamiento apunta a garantizar condiciones más estables para el ingreso de carne paraguaya en uno de los principales mercados internacionales.
El informe mensual del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), evidencia que durante los primeros cuatro meses del 2026, Paraguay exportó un total de 177.930 toneladas de productos y subproductos de origen animal, con ingresos que alcanzaron USD 745 millones.
El mercado cárnico enfrenta un combo de menor disponibilidad de ganado y aumento de costos que mantiene los precios firmes. La presión coincide con semanas de alta demanda por el Día del Trabajador y el Día de la Madre.
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