La iniciativa legislativa pretende garantizar precios más accesibles para la población y promover mayor transparencia y libre competencia en el sector cárnico.
El presidente Santiago Peña se reunió con representantes del sector primario para definir medidas de corto plazo que aseguren el acceso a la carne, con foco en la reducción de márgenes, la recuperación del hato ganadero y nuevas líneas de financiamiento.
Con la carne en alza, los alimentos básicos sin freno y una canasta que supera los dos millones de guaraníes por familia, diciembre irrumpe como el mes más caro del año. Aunque los informes oficiales hablan de estabilidad y hasta de deflación, la mesa paraguaya cuenta otra historia: los precios suben, el salario retrocede y las fiestas se acercan con un costo que golpea de frente al bolsillo.
Con el bolsillo ciudadano al límite y los cortes populares por las nubes, el Senado encara hoy un debate decisivo: imponer un tope a la ganancia del sector cárnico o permitir que el mercado siga marcando el precio de un alimento esencial para la familia paraguaya.
El precio de la carne vacuna alcanza niveles inéditos en diez años, impulsado por la menor oferta local, el boom exportador y la presión del consumo previo a las fiestas. Supermercadistas alertan que los cortes parrilleros podrían aumentar hasta 20 % y que la costilla, emblema del asado paraguayo, podría convertirse en un lujo de temporada.
El buen clima y el superclásico del fútbol paraguayo entre Cerro Porteño y Olimpia, disparó el consumo en al menos 30% respecto a otro domingo habitual, según comerciantes.
