Nuevo frigorífico prevé iniciar faena en agosto y apunta a exportar carne porcina
Canindeyú se prepara para dar un paso importante en el fortalecimiento de su economía con la instalación de una moderna planta frigorífica en Katueté. Así lo afirmó el empresario Celito Cobalchini, uno de los inversores del proyecto, quien explicó que la obra ya se encuentra en su fase final.
"Nuestra planta industrial de cerdos está prácticamente terminada, nos encontramos en la etapa de montaje de equipamientos", expresó.
El empresario detalló que la proyección es iniciar la faena en agosto de este año. "La estimativa es que desde agosto podamos estar faenando los primeros cerdos", indicó.
Conglomerado de empresas
La planta forma parte de un conglomerado de empresas e incluirá la instalación de granjas UPL, una fábrica de balanceados y un sistema de integración con productores locales. Se prevé una inversión que superará los USD 50 millones, y una capacidad operativa para faenar 2.500 cerdos por día. "Al inicio no vamos a tener todavía la cantidad, pero eso es lo que esperamos faenar", agregó.
En cuanto al abastecimiento de materia prima, Cobalchini explicó que inicialmente provendrá de una planta ubicada en Naranjal. "Dentro de un año pensamos tener toda la materia prima producida en la región", afirmó.
Asimismo, adelantó que ya han comenzado los trámites con el Senacsa para obtener la certificación de exportación, lo que permitirá al frigorífico atender tanto el mercado interno como externo. "Queremos exportar también, además de abastecer al mercado interno", resaltó.
El impacto social del proyecto también será significativo. "En el inicio vamos a tener que contratar alrededor de 500 funcionarios, pero cuando estemos a pleno, vamos a tener que contratar unos 1.500 empleados directos y 1.500 indirectos, en total serían unas 3.000 personas", aseguró.
Esta iniciativa representa una oportunidad clave para el desarrollo regional y la consolidación de la cadena porcina en Paraguay.
Fuente: Canal PRO y Megacadena.