En una inversión de tendencia notable, el Índice del Novillo en el Mercosur ha dejado atrás seis semanas consecutivas de disminución y ha experimentado un aumento de 5 centavos de dólar, alcanzando un valor de US$ 3,10 el kilo carcasa. Este incremento se debe, en gran medida, a la subida de las cotizaciones en Brasil.
El aumento se ha visto impulsado por una combinación de factores, que incluyen un incremento del 3,5% en el precio del boi gordo (ganado en pie) y una valorización del 2% en el real brasileño. Esto ha llevado al alza el valor promedio del boi gordo en los principales estados exportadores de carne en la región, elevándolo en 13 centavos de dólar en la semana a US$ 2,62 el kilo carcasa.
En particular, las referencias en Campo Grande (Mato Grosso do Sul) subieron de US$ 2,65 a US$ 2,77, mientras que en San Pablo experimentaron un incremento de 26 centavo de dólar, alcanzando los US$ 2,84.
Sin embargo, la tendencia alcista no se ha reflejado de la misma manera en los demás países del bloque. En Argentina, el precio del novillo de exportación se mantuvo estable en US$ 4,67 (incluyendo el impuesto de 9% a la exportación), mientras que en Uruguay descendió 10 centavos, llegando a US$ 3,00, y en Paraguay perdió 5 centavos, ubicándose en US$ 2,75.
Este cambio en la dinámica del mercado del ganado en el Mercosur resalta la influencia de Brasil en la región, donde un aumento en sus cotizaciones puede impulsar la recuperación de los precios del novillo en otros países miembros del bloque.
