Exportaciones cárnicas suman USD 1.158 millones en lo que va del año
El sector agroexportador pecuario cerró el primer semestre de 2026 con ingresos por US$ 1.158 millones, en un escenario marcado por menor volumen exportado, pero con una mejora en los precios internacionales y una mayor diversificación de productos, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
De acuerdo con el informe oficial, el sector exportó 267,1 millones de kilos entre enero y junio de 2026, lo que representa una caída del 23,6% frente al mismo periodo de 2025. Sin embargo, esta reducción en volumen fue parcialmente compensada por el aumento del precio promedio, que pasó de US$ 3,73 a US$ 4,33 por kilo.
En términos de divisas, las exportaciones totalizaron US$ 1.158 millones, por debajo de los US$ 1.305 millones registrados en 2025, lo que implica una disminución del 11,28%.
El rubro de carne bovina, también mostró una retracción en volumen, con 132,3 millones de kilos exportados, aunque con una fuerte mejora en su cotización internacional, con un precio promedio FOB de US$ 6,81 por kilo.
Por otra parte, las menudencias bovinas registraron una caída tanto en volumen como en ingresos, con una reducción del 29,82% en divisas.
La carne aviar se consolidó como uno de los rubros de mayor crecimiento, con 4.593.163 kilos exportados por US$ 7.000.907 en 2026, frente a 2.646.157 kilos y US$ 4.177.599 en 2025. Esto representa un aumento del 73,58% en volumen y del 67,58% en valor FOB, reflejando la expansión del sector y su mayor inserción en mercados internacionales.
En tanto, el rubro ovino se incorporó a las estadísticas oficiales con exportaciones por 11.478,81 kilos y un valor FOB de US$ 58.830,72, marcando su primera presencia formal dentro del sector exportador pecuario.
Principales destinos
En cuanto a los principales mercados, Chile se mantuvo como el mayor destino de la carne bovina paraguaya, concentrando el 33% de las exportaciones del sector, seguido por Israel (17%), Estados Unidos (15%) y Taiwán (12%).
En carne aviar, Irak lideró las compras con el 39% del total, por delante de Vietnam (16%), Kosovo (9%) y Albania (4%).
En el rubro porcino, Taiwán concentró el 86% de las exportaciones, seguido de Brasil (10%), mientras que la carne ovina tuvo como único destino a Emiratos Árabes Unidos, que absorbió el 100% de los envíos durante el primer semestre.