La Autoridad Saudita de Alimentos y Medicamentos (SFDA) del Reino de Arabia Saudita ha concluido con éxito la auditoría realizada en Paraguay, marcando un hito significativo para el ingreso de la carne paraguaya a este imponente mercado del Medio Oriente. El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó sobre el éxito del proceso después de 10 días de intensa inspección llevada a cabo por especialistas técnicos sauditas, como parte del proceso para abrir este destino a la proteína roja nacional.
La auditoría, que se inició el 4 de diciembre y se extendió hasta el 14, incluyó visitas a establecimientos mataderos frigoríficos en Central, Presidente Hayes, Boquerón y Amambay, donde se realizaron evaluaciones técnicas exhaustivas. Los auditores sauditas, además de las inspecciones, se reunieron con el presidente del Senacsa, José Carlos Martín, y los directores generales del servicio veterinario, para presentar los resultados finales, considerados como exitosos para Paraguay.
Este logro se suma al inicio de las exportaciones de carne bovina paraguaya a Estados Unidos, con el primer envío programado para esta semana. Esta apertura se produce después de una larga espera y demuestra el potencial de Paraguay como productor de alimentos para el mundo. Además de Arabia Saudita y Estados Unidos, se están llevando a cabo auditorías para acceder a otros mercados clave como Japón, Corea del Sur y México, que ha confirmado su interés, junto con la habilitación de Canadá en junio de este año.
La diversificación de destinos fortalece la posición de Paraguay en el mercado internacional y destaca su compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
