Actualmente se trabaja en conjunto entre gremios, técnicos y autoridades para intentar revertir la situación, principalmente a través de líneas de financiamiento impulsadas desde la Agencia Financiera de Desarrollo (AFD).
Si la inversión promedio es de 1.500 dólares para la cría de un ternero, para llegar a 500.000 cabezas al año se requiere de unos 750 millones de dólares anuales en inversión, sostienen desde la ARP.
Desde la AFD explicaron que el sector ganadero atraviesa un momento complejo debido a la reducción del hato en los últimos años, provocada por factores como la sequía y las condiciones de mercado.
Según explicó el analista, durante el último año se registraron señales claras de restricción en la oferta ganadera, lo que obligó a los frigoríficos a operar con mayores dificultades para conseguir animales terminados.
Un informe técnico del sector agrícola identifica factores climáticos, productivos y económicos que explican la disminución del número de cabezas en el hato ganadero nacional, con implicancias para la producción y exportación.
El precio justo al productor es lo que permite sostener el ciclo: "Cuando el productor está recibiendo un buen precio y está pagando sus cuentas, puede retener su ganado", explicó Carlos Trapani.
