La granada es casi la única fuente relevante de punicalaginas en la dieta. Los resultados muestran que aquellos deportistas que consumieron extracto de granada con alto contenido en punicalagina presentaron un menor grado de fatiga y un mejor rendimiento posterior al esfuerzo, en comparación con el grupo control.
Durante décadas, los expertos en nutrición y las autoridades de salud han hecho advertencias en contra del consumo excesivo. Han dicho que la carne roja, los productos lácteos enteros, los alimentos fritos y otras grandes fuentes de este nutriente pueden aumentar el colesterol y, con él, el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Investigadores suizos confirman que no basta con comer bien algunos días: mantener hábitos sanos de forma constante es lo que realmente protege la microbiota intestinal y mejora la salud a largo plazo.
La Comisión EAT-Lancet advierte que transformar los sistemas alimentarios podría evitar hasta 15 millones de muertes prematuras al año y reducir en un 20% las emisiones globales de gases de efecto invernadero.
Esta fruta sorprende como aliado en dietas de adelgazamiento, según Mayo Clinic y Cleveland Clinic, gracias a su fibra y almidón resistente que favorecen la saciedad y el control del apetito.
El secreto de llegar a los 70 años con buena salud podría estar en nuestro plato: un estudio con 105.000 adultos revela que las dietas ricas en vegetales duplican las probabilidades de un envejecimiento saludable.
