Nutrición
¿Qué tan saludables son las arvejas?
El humilde chicharo tiene mucho a su favor. Gregor Mendel, el "padre de la genética", utilizó plantas de chícharo para estudiar cómo se transmitían los rasgos hereditarios de padres a hijos. También son plantas respetuosas con el medio ambiente, con una huella de carbono pequeña y raíces que nutren el suelo de forma natural.
