Esta mañana, técnicos la Dirección de Defensa del Consumidor de la Municipalidad de Asunción verificaron las condiciones de las cantina y comedor escolar del colegio San Martín de Asunción. Todo esto ante denuncias sobre mal manejo de alimentos para los estudiantes.
“Estas intervenciones se realizan a fin de constatar los reclamos o denuncias o a fin de verificar las condiciones sanitarias de las cantinas y comedores escolares de las instituciones educativas", indicó el doctor Guillermo Fernández, director de Defensa del Consumidor de la Municipalidad de sunción.
“Hicimos una revirificacion de la escuela y colegio San Martín porque en su momento tenían fallas estructurales y encontramos que las mismas faltas están en la misma situación. En otro momento que se relevó información sobre las condiciones y que de labró acta del procedimiento para analizar si la institución educativa cumple con las ordenanzas municipales.
“La situación fue un poco diferente porque en este marzo vence el contrato de la explotación de la cantina y en abril va a venir otra con una licitación que están armando. Le hablamos a la directora de la escuela y le señalamos que el que va a explotar ese negocio tiene que poner dentro de sus bases y condiciones la ordenanza vigente para que puedan adecuarse y no tener problemas. Le labramos notificación por 40 días para que se adecuen nuevamente”, señaló.Añadió que hay varios colegios en la lista para ser reverificados.
Recordemos que Unidad de Productos Procesados realizó el programa de control a cantinas de escuelas y colegios durante el periodo desde marzo hasta noviembre del 2022.
El informe señala que el 80 % de las cantinas y comedores escolares de las instituciones educativas de Asunción no cumplen con los rigores sanitarios. Es importante mencionar que el 38 % de las cantinas de escuelas han sido debidamente notificadas para poner en condiciones higiénico-sanitarias, dando cumplimiento a la ordenanza 429/14 y el 5 % es desfavorable.
