Salud recomienda empezar el año con cuidado tras excesos por las fiestas

El Ministerio de Salud Pública invita a la población a retomar hábitos alimenticios saludables luego de las festividades de fin de año, para evitar enfermedades digestivas y empezar el 2025 con salud y bienestar.

Recomendaciones para una alimentación saludable

1. Prefiera alimentos frescos: Incluya frutas y verduras, lavándolas con agua potable y conservándolas en lugares limpios y frescos.

2. Acompañe carnes con ensaladas: Opte por ensaladas frescas y coloridas.

3. Elija preparaciones sencillas: Salteados, hervidos o al horno son opciones ideales.

4. Postres saludables: Consuma frutas de estación sin agregar azúcar, para obtener fibra y vitaminas.

5. Manténgase hidratado: Beba al menos ocho vasos de agua al día y evite gaseosas y jugos azucarados.

6. Reduzca el consumo de sodio: Limite la ingesta de sal, alimentos envasados, enlatados y embutidos para prevenir problemas de presión arterial.

Aprovechamiento seguro de comidas sobrantes

Para evitar intoxicaciones, siga estas recomendaciones:

1. Conservación adecuada: No deje alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de dos horas.

2. Almacenamiento: Manténgalos en la heladera a menos de 5 °C.

3. Recalentado: Asegúrese de calentar las sobras completamente antes de consumirlas.

4. Recuerde: Pequeños cambios en tu dieta pueden marcar una gran diferencia en tu salud y calidad de vida.