Wine lover, sommelier en proceso: tips para disfrutar de una cata de vinos

Rocío Vásquez, sommelier en proceso, compartió algunos tips para tener en cuenta al ir a eventos como este la Expo Vino. La cata de esta bebida debe ser tenida en cuenta en varios aspectos antes para poder disfrutarla al máximo.

• En lo que quede de hora, evitá comer alimentos muy especiados o bebidas muy calientes. Que tus papilas gustativas lleguen bien para no sufrir alteraciones al degustar un vino.
• Llevá ropa y zapatos cómodos. Vas a pasar mucho tiempo de pie y los lugares con asientos son reducidos. Este tipo de eventos está pensado en la experiencia de ir stand tras otro.
• Evitá llevar ropas claras, por si ocurre algún accidente, vas a seguir disfrutando sin manchas. Si sos mujer, los labiales muy fuertes que puedan manchar tu copa.
• A la hora de elegir que vino degustar, te recomiendo pruebes cepas que no tomás habitualmente y que no comprarías por el riesgo al desconocimiento. Este es el momento de descubrir nuevas.
• Lo mismo con las regiones. Te recomiendo ir por las europeas inicialmente.
• También fíjate el año de cosecha del vino. Te va a ayudar a conocer más el tipo de vino que es.
• Sacá fotos de la etiqueta de los vinos que te gustaron. Anotá en el bloc de notas de tu cel para recordar. (Yo me envío al grupo que tengo conmigo misma) o si usás la app de vinos VIVINO.
• Cuando te guste un vino, consultá el nombre de la importadora y donde conseguir el vino. Así podés seguirla en redes sociales y enterarte de descuentos y más info sobre vinos.
• Si probaste uno vino y no te gustó, no te obligues a seguir tomando. Acercate y desechalo. Es perfectamente aceptable hacerlo, para seguir probando más variedades.
• ¡Tomá agua! No dejes de tomar entre copas para disfrutar por más tiempo del evento.

¡Que disfruten hoy y mañana de la bebida más hermosa de mundo!

@rociojanette en IG