MEC analiza planes a corto y largo plazo para mejorar el almuerzo escolar

En sesión extraordinaria del Equipo Técnico Interinstitucional de Alimentación Escolar (ETI-AE) realizada en la sede del Ministerio de Educación y Ciencias (MEC), presidida por el ministro de Educación y Ciencias, Nicolás Zárate Rojas, además de otras autoridades educativas y representantes de las diferentes instituciones involucradas, se trató la implementación de un plan de acción a corto y largo plazo para mejorar el sistema de almuerzo escolar.

El objetivo es introducir mejoras estratégicas que conlleven a una mayor aceptación de los menús del almuerzo escolar por parte de los estudiantes y sus familias, sin dejar de lado el cumplimiento de la meta nutricional que permita las condiciones adecuadas para un mejor aprendizaje, es el acuerdo al que se arribó.

Los miembros de esta instancia interinstitucional se reunieron para socializar las observaciones hechas por la Contraloría General de la República contenidas en el informe de evaluación del Programa de Alimentación Escolar del Paraguay (PAEP), donde uno de los cuestionamientos se refiere a los platos sobrantes correspondientes al servicio de almuerzo escolar ofrecido en las instituciones educativas por parte del Ministerio de Educación y Ciencias (MEC) como responsable de la ejecución del referido programa en Capital y, también de los municipios y gobernaciones en los 17 departamentos del país, situación que repercute directamente en el aprovechamiento de ciertos alimentos que forman parte de los menús estandarizados.

Como primera estrategia a ser desarrollada en la búsqueda de una solución adecuada a este tema, se acordó instalar una mesa de trabajo entre el MEC y el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) para realizar la revisión técnica-nutricional del menú cíclico del servicio de almuerzo escolar en Capital, y proponer los ajustes correspondientes.

El Equipo Técnico Interinstitucional de Alimentación Escolar (ETI-AE) está conformado por el MEC; el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) y la Dirección General de Vigilancia de la Salud, ambos dependientes del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPyBS) el Ministerio de Hacienda; la Dirección Nacional de Contrataciones Públicas (DNCP); el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG); la Auditoría General del Poder Ejecutivo (AGPE); el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave); la Organización Paraguaya de Cooperación Intermunicipal (Opaci) y del Consejo de Gobernadores; en el marco de la Resolución MEC n.º 361/2020.