Proponen que la agricultura sea un escudo ante el cambio climático
El titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Santiago Bertoni, puso en relieve los beneficios de impulsar la agricultura a través de la innovación y de las políticas públicas basadas en sustentos científicos. “Trajimos la posición de Paraguay referente a la sostenibilidad de nuestro sistema agroalimentario, señalando que las prácticas agrícolas que se realizan en el país y en la región son absolutamente sostenibles. Lo que también fue destacado por otros participantes”, señaló Bertoni.
A su vez, destacó la percepción positiva de los gremios que se mostraron a favor de la posición mencionada y apoyan la propuesta de que la agri- cultura puede constituir una gran herramienta para buscar soluciones al cam- bio climático. “Hablamos de sistemas que son ejemplos para sostener lo que venimos diciendo sobre los sistemas productivos. Ex- pusimos que no hay dicotomía entre la producción agrícola y la protección de la biodiversidad, que son elementos que van de la mano, por lo que se pueden construir políticas adecuadas en este sentido, por sobre todo, basadas en las ciencias”, detalló el titular del MAG.
Se hizo hincapié en que son innovaciones tecnológicas que se deben impulsar y disponibilizar a través de políticas públicas para lograr una agricultura mucho más sostenible y que respete el equilibrio entre los tres pilares de la sostenibilidad.
Comercio justo
En cuanto a los desafíos de alimentación globales, recordó la necesidad de reforzar la sostenibilidad y resiliencia de la agricultura, y de promover el comercio más justo y equilibrado, puesto que ningún país de la región es autosuficiente en lo que refiere a provisión de alimentos. En este contexto, enfatizó en que los problemas son comunes, pero las soluciones son diferentes, por lo que se debe respetar el hecho de que las circunstancias de cada país o región son distintas; por consiguiente, las soluciones se adecuan a los sistemas productivos locales, pero aun así se pueden tener los mismos objetivos. También instó a que se incluya a los agricultores en todas las discusiones y encuentros globales, lo que facilitará que las decisiones se adecuen a las necesidades reales de cada sistema productivo.
La participación de Paraguay se dio a través del panel denominado “El mundo bajo el sistema alimentario”, integrado por Dante SICA, exministro de Producción y Trabajo de Argentina; Luis Porto, asesor principal de Estrategia y Desarrollo Organizacional de la Organización de Estados Americanos, y Santiago Bertoni en representación de Paraguay.
La cumbre se desarrolló los días 22 y 23 del corriente mes en el Palacio de Congresos de Montjuïc, Fira de Barcelona. Fue organizado por la Fundación Incyde de las Cámaras de Comercio, la Fundación Dieta Mediterránea y la Fundación Triptolemos y contó con la participación de expertos internacionales del sector alimentario.