Paraguay abre el mercado filipino con su primera exportación de carne aviar
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) realizó la primera exportación de carne avícola con destino a la República de Filipinas, luego de la apertura de ese mercado a los productos de esta especie.
"Con esto, la República de Filipinas se suma a la lista de países a los cuales nuestro país exporta productos avícolas, en el marco de la política institucional de expansión de los mercados internacionales para ese sector de la producción y la industria", informó Senacsa.
El organismo veterinario detalló que el envío fue realizado por la firma Pollpar y consistió en 28,2 toneladas (28,200 kilogramos) de carne de pollo deshuesada y congelada.
Un hito
El gerente general de la firma, Gerónimo Vargas Peña, calificó la llegada al mercado filipino como "un hito histórico para la avicultura paraguaya", ya que se trata de un destino con una alta demanda de proteína animal y una marcada preferencia por diferentes cortes de pollo. Esto, dijo, abre oportunidades para toda la cadena productiva: desde la generación de empleos hasta el incremento en la demanda de insumos como el maíz.
Vargas subrayó que el Sudeste Asiático se posiciona como el destino más atractivo para la industria avícola nacional, no solo por su población, sino por el aumento sostenido en el consumo de carne de pollo. "Existe mercado para pechuga, ala, muslo y otros cortes. Eso nos permite diversificar la oferta y avanzar hacia productos con mayor valor agregado", explicó.