MAG: es prioritario posicionar cortes de calidad en EE. UU. a través del IPC
El ministro de Agricultura y Ganadería de Paraguay, Carlos Giménez, destacó la importancia de utilizar el Instituto Paraguayo de la Carne (IPC) como una plataforma clave para desarrollar estrategias destinadas al posicionamiento de la proteína nacional en el mercado estadounidense. La reciente apertura de Estados Unidos para la carne paraguaya motiva a la búsqueda de una diferenciación en el mercado, enfocándose en la calidad de los cortes para conquistar mercados internacionales.
Giménez subrayó que la venta de carne industrial es diferente a conquistar mercados con cortes de calidad, y es hacia esta última meta que deben apuntar para diferenciarse como proveedores. Además, reiteró que el IPC sigue siendo un objetivo y se debe trabajar para que se convierta en una realidad en un corto plazo.
El ministro, quien se reunió con el presidente Santiago Peña, expresó su preocupación por el bajo precio de la carcasa en el mercado interno y señaló que, con una mayor apertura internacional, se espera que este precio se ajuste gradualmente a niveles más competitivos para el sector ganadero.
Giménez enfatizó la importancia de cuidar y conquistar el mercado estadounidense, considerando que esta apertura facilitará otras y respaldará el crecimiento del sector ganadero. Destacó la calidad de la carne paraguaya como un factor clave para conquistar mercados, afirmando que el país se encuentra frente a una gran oportunidad para fortalecer lazos comerciales con otras naciones.
El ministro expresó su convicción de que Paraguay logrará la amplitud necesaria para aprovechar plenamente la apertura de Estados Unidos.
Finalmente, señaló que la mejora en los mercados permitirá que la ganadería sea un sector más atractivo, lo que conducirá al crecimiento del hato ganadero y contribuirá al desarrollo económico del país. "Tener vacas en Paraguay es un patrimonio importante que nos ayuda a crecer a todos", concluyó.