EconomíaEconomía familiar
En el marco del operativo "Semana Santa Ra'arõvo 2026", el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) anunció que pondrá a disposición unos 20.000 kilos de carne vacuna a precios accesibles durante la Feria de la Agricultura Familiar, que se realizará el Martes Santo en la Costanera de Asunción, dentro del operativo "Semana Santa Ra'arõvo 2026", con foco en la venta directa al consumidor.
En un contexto de sensibilidad creciente por el precio de los alimentos, la inclusión de carne en esta feria —tradicionalmente asociada a productos de la agricultura familiar— busca responder a una demanda concreta de las familias paraguayas en una de las semanas de mayor consumo del año. La lógica es clara: menos intermediación, más volumen y precios promocionales.
Según los datos difundidos, se ofrecerán 12 cortes de carne y la compra estará limitada a un máximo de 10 kilos por persona, una medida pensada para evitar reventa y ampliar el alcance del beneficio. Con ese esquema, la organización estima poder abastecer a unas 2.000 personas.
El trasfondo es también económico. La Semana Santa suele tensionar el consumo interno de alimentos, especialmente de productos básicos y proteínas, en un escenario donde el consumidor llega con mayor sensibilidad al precio final. En ese marco, este tipo de ferias funciona como válvula de alivio comercial, pero también como termómetro del mercado: si hay necesidad de montar un operativo de 20 toneladas de carne, es porque el acceso al producto se volvió más difícil para una parte importante de la demanda.
Además de la carne, la feria movilizará a unos 450 productores feriantes y forma parte de un esquema más amplio que involucra a alrededor de 1.500 familias productoras en más de 500 ferias a nivel nacional, con una proyección de movimiento económico de unos G. 4.000 millones durante la campaña de Semana Santa.
Si la convocatoria responde como se espera, la experiencia podría convertirse en un modelo replicable para otras fechas de alta demanda, donde el precio de los alimentos vuelve a instalarse como tema central en la economía cotidiana de los hogares paraguayos.
