Canadá como vitrina para la carne paraguaya: un impulso clave para la industria ganadera

La reciente apertura del mercado canadiense para la exportación de carne paraguaya ha generado expectativas positivas en la industria ganadera del país. El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) recibió la notificación por parte del gobierno de Canadá, lo que representa un importante avance para el sector y la posibilidad de convertirse en una vitrina para otros países.

El viceministro de Ganadería, Marcelo González, expresó su entusiasmo por esta oportunidad, destacando el amplio poder adquisitivo de Canadá y su mercado como factores fundamentales para el crecimiento de la industria local. Según González, exportar carne a Canadá es un gran logro que permitirá expandir la industria ganadera del país.

Uno de los puntos resaltados por el viceministro es la calidad de los pastos en Paraguay, ideales para la producción ganadera. Esto contribuye a elevar la calidad de la carne, lo que a su vez se traduce en mejores precios en el sector. González afirmó que un análisis detallado revela que entre el 15 % y el 20 % de los cortes de carne obtienen mejores precios, incluso para la sociedad paraguaya en general.

Además, González resaltó la importancia de que un país confiable como Canadá brinde su confianza al mercado paraguayo, lo que impulsa el progreso nacional. La seguridad que brinda un sistema creíble, en colaboración con el sector privado, fortalece el mercado interno y genera confianza en los consumidores. Se espera que este proceso concluya en septiembre, consolidando aún más el mercado y generando un mayor nivel de confianza.

El viceministro también mencionó la relevancia de otros mercados como Estados Unidos y Chile, que se han convertido en grandes importadores y exportadores de carne. Estos países aprovechan la adquisición de productos ganaderos a precios competitivos, fortaleciendo el comercio internacional. Aunque existen alrededor de 50 mercados abiertos para la exportación de carne paraguaya, González enfatizó la necesidad de aprovechar las oportunidades de comercio internacional para diversificar y expandir las exportaciones, citando a Chile, Taiwán, Rusia y la Unión Europea como algunos de los mercados más frecuentes.

En resumen, la apertura del mercado canadiense para la carne paraguaya representa un salto altamente positivo para la industria ganadera del país. Con un amplio poder adquisitivo y un mercado favorable, se espera que esta oportunidad impulse el crecimiento del sector y fomente la confianza en los consumidores. Además, se resalta la importancia de aprovechar las oportunidades de comercio internacional para diversificar y expandir las exportaciones, siguiendo el ejemplo de países como Estados Unidos y Chile.