UGP busca aclarar “falsa dicotomía” de producción vs. industria

Debemos abordar la falsa dicotomía de producción versus industria, o exportación de materia prima versus materia procesada, creemos que se debe mirar la cadena productiva visualizando a todos los actores. Hay un proceso a entender, que las transformaciones o valor agregado de cada producción no resulta automático, existe una estructura de clúster.

El comercio exterior en nuestro país inicia con la importación, pasa por toda la cadena de servicios hasta llegar al campo. Maquinarias e insumos, sistema financiero, logística, servicios y asistencia técnica llegan al campo, donde se generan los productos que sirven de base y de materia prima, proceso en el que interviene el transporte, centro de acopio, hasta llegar a la industria procesadora.

Es un complemento en el que los actores económicos y eslabones de la cadena productiva se van complementando unos a otros, y en el proceso cada uno juega un papel, hay una interacción y una interrelación, no son independientes, ni mucho menos antagónicos.

Asimismo, el sistema de transporte lleva la distribución al mercado interno o a la logística de exportación, en Paraguay tenemos casi 40 puertos y la tercera mayor flota de barcazas en el mundo, siendo un país pequeño, está en las grandes ligas en todo lo referente al sistema de logística de exportaciones, podemos enviar tanto productos procesados como materia prima.

Materia prima

En base a la materia prima, el proceso comienza en el campo, allí se produce y se envía a los centros de acopio, ya sea para su industria procesadora o fábrica de balanceado, luego el producto va a la granja de producción (ave, cerdo, tambos) y pasan al mercado interno para su comercialización, o en su defecto a la industria frigorífica láctea y sus derivados.

Entonces, podemos decir que un grano de maíz o uno de soja se convierten en un kilo de ave, un kilo de cerdo o en un litro de leche, lo cual llega a la industria y se transforma en el producto final que llega a la mesa y a los hogares del consumidor.