Mercado ganadero
Afirman que la carne de búfalo es muy beneficiosa, pero en Paraguay la cría aún es ínfima
Se trata de una carne más magra, sin grasa intramuscular, más roja por su alto contenido de hierro y con menos colesterol.
Se trata de una carne más magra, sin grasa intramuscular, más roja por su alto contenido de hierro y con menos colesterol.