El eje central de una dieta mediterránea — tiene beneficios para el estómago y el cerebro, según muestran nuevas investigaciones. El aceite de oliva refinado, que generalmente es más barato de comprar, no lo hace.
Es uno de los "impulsores clave" de los beneficios para la salud de esta dieta, dijo Catherine Itsiopoulos, investigadora en nutrición de la Universidad RMIT de Melbourne, Australia, quien estudia este aceite.
Su elevado contenido de antioxidantes ayuda a mejorar la salud general.
Sus propiedades saludables, combinadas con una alimentación equilibrada y ejercicio regular, pueden contribuir a un mayor bienestar.
