NacionalesRepostería nacional para el mundo
El mega alfanut blanco de la empresa paraguaya Tatakua Alimentos fue recientemente incluido en el ranking Top 68 South American Biscuits de la plataforma Taste Atlas, ubicándose en el puesto número 17. El sitio describe al alfajor como una «interpretación lujosa y moderna del alfajor sudamericano tradicional, creada para verdaderos amantes del postre que valoran la calidad premium y la artesanía innovadora».
Este postre combina dos galletas de chocolate suaves y aromáticas con un generoso relleno de crema de avellanas y chocolate blanco, todo cubierto con un glaseado de chocolate blanco que aporta un acabado sedoso e indulgente.
Tatakua Alimentos, fundada en 2006 por Cynthia López y Saúl Ortiz, comenzó como un emprendimiento familiar en Monterrey (México) inspirado en los sabores paraguayos. Tras su regreso al país, la empresa se consolidó con un enfoque en innovación y calidad premium, ofreciendo alfajores artesanales rellenos de dulce de leche, crema de maní o nutella, y bañados en chocolate.
Este reconocimiento internacional refuerza la proyección de la repostería paraguaya, que se suma a otros platos típicos como el vorí vorí, varias veces premiado como la mejor sopa del mundo, y clásicos como la chipa, sopa paraguaya, mbeju, pastel mandi'o y soyo, todos destacados en rankings globales de Taste Atlas.
