Hoy se recuerda el Día Mundial de la Alimentación

Cada 16 de octubre, el mundo celebra el Día de la Alimentación, conmemoración que tiene como objetivo concienciar sobre el problema del hambre en el mundo, promover la seguridad alimentaria y la nutrición, así como fomentar la acción mundial para erradicar el hambre. Este año el tema es “Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores”.

Este día destaca la importancia del derecho a la alimentación, que es reconocido por la Declaración Universal de Derechos Humanos, y busca promover el acceso a una alimentación adecuada para todas las personas.

Los alimentos representan diversidad, nutrición, asequibilidad e inocuidad. Es por ello que, desde la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), instan a tener una mayor diversidad de alimentos nutritivos disponibles en nuestros campos, en nuestros mercados y en nuestras mesas para beneficio de todos.