Inseguridad alimentaria afectó a 1 de cada 4 hogares paraguayos en el 2021

Los resultados no son alentadores. El informe de la primera medición de inseguridad alimentaria en el Paraguay indica que casi el 25 % de los hogares paraguayos (unos 600.000) pasaron hambre en forma moderada o grave durante el año 2021. Incluso hubo hogares que tuvieron al menos un día sin ingesta de alimentos.

Datos del INE sobre inseguridad alimentaria. Foto: Gentileza

Según este documento, Caazapá (con 37, 55 %) e Itapúa (con 33,63 %) son los departamentos en cuya población más se resiente la falta de acceso al derecho a la alimentación segura y adecuada.

En cuanto al género, fueron las mujeres las que pasaron por condiciones más vulnerables. El INE informó que los hogares liderados por mujeres estuvieron más expuestos a la inseguridad alimentaria al alcanzar un 28,98 %; mientras que en casas encabezadas por los hombres la medición arrojó una prevalencia de 22,22 %.

Los datos fueron obtenidos por medio de entrevistas realizadas a lo largo de 12 meses, a partir de la aplicación de la Escala de Experiencia en Inseguridad Alimentaria (FIES, por sus siglas en inglés), por primera vez en la Encuesta Permanente de Hogares Continua (EPHC), del tercer trimestre de 2021.

Cabe destacar que este periodo está enmarcado en la crisis generalizada que significó la pandemia de Covid-19.

El informe fue presentado por el Instituto Nacional de Estadística (INE), con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).