Repostería emplea a una mujer privada de libertad

La empresa de pastelería y chocolatería artesanal “Mama Pan” seleccionó para integrar como parte de su staff a Erika, una mujer privada de su libertad, que se encuentra en régimen de semi-libertad en el “Hogar Nueva Oportunidad”.

“Tenía las referencias de personas que trabajan en proyectos de reinserción social. Supe de Erika, que es una persona profesional, responsable y proactiva, y la traje al equipo”, comentó Sabrina Oxilia, propietaria de Mama Pan.

Erika, sale del Centro Penitenciario para ir a trabajar dando cumplimiento del Artículo 60 del Código de Ejecución Penal y es un ejemplo de reinserción social. Con mediación del Ministerio de Justicia desde la Dirección de Bienestar y Reinserción Social y los permisos del Juzgado de Ejecución Penal correspondientes, se hizo factible concretar el trabajo que acuerda una remuneración, período de prueba y capacitación en la elaboración de productos y conocimientos administrativos, a fin de ganar diversas experiencias.

Oxilia considera que todos los ciudadanos deben de tener un compromiso con la sociedad. “Para nosotros fue una aventura, con sus miedos y sus dudas al inicio. Pero nos lanzamos e hicimos, porque alguien tiene que empezar a dar una oportunidad a estas personas que están capacitadas y se merecen”, apuntó.

“Esta es la verdadera oportunidad que todas las personas recluidas necesitamos para reinsertarnos en la sociedad, ya teniendo un trabajo, una cultura laboral con una empresa” indicó Erika, quien se encuentra recluida hace 5 años y 3 meses.

La mujer acude a su nuevo empleo durante 5 horas y 3 días a la semana, y luego regresa al establecimiento penitenciario donde trabaja como cocinera gourmet.

En ese contexto, la interna comentó que todos son muy respetuosos con ella y no le hacen sentir ninguna diferencia por su condición. Mencionó que el ritmo es incesante en las faenas de limpieza y asistente de cocina que ahora está incorporándole aprendizaje en dulces, sumado a las de cocina general y repostería en O’Hara Escuela de Gastronomía, cursos con que está becada.

Reinserción social

El hogar “Nueva Oportunidad” es el primer régimen de semi-libertad que permite a las mujeres fortalecer sus lazos familiares y concretar una reinserción laboral y social, mediante su capacidad productiva y responsabilidad.

En dicho plan se utiliza la metodología del Semáforo como programa de medición para la selección de las mujeres.

El semáforo de la pobreza es aplicada buscando eliminar la carencia multidimensional que afecta a las mujeres privadas de libertad y sus familias.