En poco tiempo, Mazzei, del Grupo Indel, logró consolidar su línea de galletitas a nivel nacional y ganar importantes mercados internacionales. Desde entonces, vino diversificando su portafolio de productos, con lo que también van ganando la preferencia de los consumidores.
La empresa que hoy da empleo directa e indirectamente a más de 3.000 familias paraguayas ahora se embarca en el negocio de los alfajores premium. Para conocer más este producto, la coyuntura de este mercado y los proyectos de Mazzei, conversamos con Marco Riquelme, CEO de la compañía.
¿Cómo están paradas las marcas nacionales frente a las importadas hoy?
Vemos a un Paraguay que se está dinamizando industrialmente, cada vez nos animamos a más y las marcas nacionales empiezan a ganar preponderancia sobre las importadas, no solamente en ventas, sino en gusto del consumidor.
¿Qué implica esto?
Esta tendencia nos está empujando a seguir creyendo en nosotros, nuestras marcas y lo que podemos lograr como industria paraguaya.
¿Por qué apostar ahora a la línea alfajores?
El proyecto alfajores empezamos porque vimos que el 90 % de los alfajores que se venden en Paraguay son importados, nuestro país necesitaba una industria con capacidad de ingreso masivo de productos que entre en esta categoría para hacer frente a las grandes argentinas y es eso lo que estamos haciendo. Estamos confiados en que los alfajores que se van a consumir en mayor proporción de mercado de aquí a poco tiempo van a ser los alfajores paraguayos.
¿Es solo para el mercado interno o para exportación?
Inicialmente los alfajores serían solo para el mercado interno, ya que la vida útil del alfajor mismo, por el tipo de producto y el dulce de leche, hacen que tenga poca vida útil como para poder exportar.Capacidad inicial de producción...
3.500 alfajores por hora.
¿Cómo está el mercado de alfajores y cuál es la estrategia comercial?
El mercado de alfajores se divide en varios tipos. Artesanales: aquí es donde se encuentran las pymes con una oferta de gran calidad y a precio un poco más alto que el resto. Main Stream: aquí están solamente los importados- y nosotros entramos a competir con el alfajor premium de Mazzei a G. 5.000. Y masivo: aquí están los triples y con Mazzei entramos a competir con un posicionamiento de precio de G. 2.000 o G. 2.500, dependiendo del punto de venta.
Cambiando de rubro, ¿cómo les está yendo en el rubro de galletitas?
El mercado de galletitas está sufriendo por culpa del contrabando. Estimamos que en algunas categorías el 35 % de todo lo que se vende en nuestro país es de origen informal.
¿Cómo combaten esta competencia desleal?
Esto afecta mucho en lo que es la venta porque Argentina está subsidiando estos productos a través de su disparidad en la moneda oficial. El compromiso de Mazzei está siempre en la calidad, entonces no vamos a hacer nada para bajar los costos de productos y competir, estamos intentando que los consumidores sigan confiando en nosotros para siempre llevarles innovación y calidad a sus hogares.
¿Volumen, market share, mercados de exportación?
Mazzei está vendiendo aproximadamente 800 toneladas al mes de productos; estamos con 30 % del market share a nivel nacional, posicionándonos como líderes dentro de nuestra categoría. En exportación estamos creciendo mucho con el mercado uruguayo y boliviano.
Este año con mucho orgullo estamos rompiendo un hito de la industria paraguaya que es el de ingresar la mercado de Argentina”.
¿Cuál es el principal obstáculo hoy para crecer?
Uno de los principales desafíos que tenemos es seguir creciendo pese al poco acompañamiento del sector público en el fomento de créditos para industrias. Hoy estamos a niveles históricos de tasas bancarias y eso no es bueno para el crecimiento a nivel industria.
¿Nivel de facturación anual de Mazzei, resultados respecto al 2021?
En el 2022 hemos crecido 28 % con relación al 2021.
Perspectivas 2023...
Nuestro plan 2023 es crecer 22 %, apalancándonos sobre los productos nuevos (surtidas, alfajores) y también sobre el mercado de exportaciones.
¿Qué proyectos nuevos se vienen?
Estamos muy concentrados en cumplir con el mercado de exportación. Tenemos clientes muy rigurosos que nos obligan a estar muy atentos en todos los aspectos de nuestra industria. Este va a ser un año para nosotros de estructuración a nivel industrial para poder afrontar los desafíos que nos traerán los próximos años con más comodidad.
