La suba de los combustibles, los efectos de la sequía y el encarecimiento de materias primas están derivando en la insostenible avalancha inflacionaria en prácticamente todos los productos de la canasta básica familiar en nuestro país. Esta semana se estará gestando un nuevo incremento que golpeará el bolsillo de los paraguayos, en una línea de alimentos de los más sensibles y consumidos: panificados.
Trabajadores del rubro de los panificados anunciaron el fin de semana que estarán ajustando al alza los precios de los panificados. Esto es principalmente por la suba de los hidrocarburos y de varias materias primas que tienen incidencia fundamental dentro de las estructuras de costos de producción. Afirman que el reajuste resulta "inevitable".
Los productos que sufrirán subas en esta línea de alimentos serán la galleta, el pan felipe, el pan trincha y el coquito, los cuales desde este lunes empezarán a tener nuevos precios en las góndolas del país, revelaron desde el Centro de Propietarios de Panaderías.
Los productores no especificaron una suba exacta de sus productos, pero señalan que se ubicaría en los G. 1.000 por kilo. Los ingredientes que tuvieron incrementos dentro de su estructura de costos resultan ser los huevos, la harina y el aceite. También la suba de los productos derivados del petróleo igualmente tuvo incidencia directa atendiendo la distribución de los panificados.
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Más productos en alza
Otro factor que estaría influyendo en esta nueva suba es la disminución de las ventas, en atención a que los consumidores redujeron la cantidad de productos adquiridos, principalmente quejándose de los altos precios.
De esta manera, los panificados se suman a los demás productos que sufren la avalancha inflacionaria que inició ya en las últimas semanas. La semana pasada, la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) anunció la suba de los precios de la leche entre 3 % y 5 %.
También se dieron aumentos en los fideos, que cuestan G. 400 más por kilo; el azúcar y el arroz que cuestan G. 500 más por kilo. A esta lista se agrega que los precios del huevo, la lechuga y las verduras siguen en alza.
El gremio cree que es momento de establecer una mesa de diálogo con el Gobierno, los productores de trigo y molineros para llegar a una solución. Desde el Centro de Panaderos y Fideeros del Paraguay hace un mes ya se venía anunciando que subirían los precios de todos los panificados durante marzo.
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Vía ley intentarán regular precios
La variación en los precios de la canasta básica motivó la presentación de una ley para lograr la creación de un fondo de estabilización de precios de los productos. El diputado Andrés Rojas, proyectista de la iniciativa, señala que el objetivo es lograr la estabilización de los precios de manera a que el consumidor tenga siempre disponible productos de buena calidad a costos estables y razonables.
En la fundamentación hacen referencia a la necesidad de la aplicación de mecanismos que protejan a la población de los efectos de shocks externos, así como la desazón que producen a nivel mundial. “De ninguna manera esa debe ser la razón por la que nuestros compatriotas deban sufrir por la inflación de los costos de las empresas”, asegura el documento.
En ese sentido se establece, como autoridad de aplicación, al Ministerio de Industria y Comercio, a través de la Secretaría de Defensa del Consumidor, en coordinación con organizaciones del sector público y privado. Los recursos para el fondo de estabilización serán proveídos por las siguientes fuentes de financiamiento: aporte anual del 10 % de lo recaudado con el Impuesto Selectivo al Consumo a bebidas alcohólicas y tabaco; y 10 % de lo recaudado en concepto del Impuesto a Juegos de Azar.
Así como del aporte anual del 20 % de lo recaudado en concepto de incautaciones realizadas por la Senabico; como las contribuciones, donaciones y préstamos otorgados al Estado por organismos internacionales. De igual forma este fondo solo será activado cuando los precios máximos establecidos tengan una variación superior al 5 %, en el índice del costo de vida y/o cotización de la divisa. Se subsidiará el precio de estos productos por el término de hasta 6 meses.
