Exportaciones del sector avícola arrancan el año con menor dinamismo
Las exportaciones del sector avícola paraguayo iniciaron el 2026 con un ritmo más moderado. De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, los envíos de carne aviar al exterior mostraron una disminución en los primeros meses del año, reflejando un menor dinamismo en comparación con el mismo periodo de 2025.
Hasta febrero, Paraguay exportó 814.418 kilos de carne aviar por un valor de USD 1,27 millones, cifras inferiores a las registradas en el mismo lapso del año anterior, cuando los embarques alcanzaron 978.898 kilos y USD 1,63 millones. Esto representa una caída interanual cercana al 17% en volumen, según reportes del sector basados en estadísticas oficiales.
Entre los factores que explican esta desaceleración se encuentra el descenso de los precios internacionales de la carne de pollo, así como la mayor presión competitiva de otros países productores que ingresan a los mercados donde Paraguay coloca sus productos. A esto se suma el comportamiento del dólar, cuya cotización más baja reduce los incentivos para exportar.
Pese a este escenario, el comercio exterior del rubro mantiene cierta estabilidad si se consideran los subproductos avícolas, como menudencias y despojos. En el primer bimestre del año, estos envíos ayudaron a compensar parcialmente la caída de la carne aviar, permitiendo que el volumen total exportado del complejo avícola se mantenga relativamente cercano a los niveles del año anterior.
En términos de destinos, el mercado continúa diversificado. Irak y Vietnam se posicionan entre los principales compradores de productos avícolas paraguayos, seguidos por Filipinas, un mercado habilitado recientemente que comienza a ganar protagonismo dentro de la estructura exportadora del sector.
A mediano plazo, el desafío para la industria avícola nacional pasa por ampliar mercados y mejorar la competitividad, en un contexto global donde la demanda de proteína animal continúa creciendo, pero también se intensifica la competencia entre exportadores. La consolidación de nuevos destinos en Asia y otros mercados emergentes aparece como una de las principales apuestas para recuperar el dinamismo de las exportaciones.