Inflación asfixia a la población: carne, lácteos y verduras, los productos más encarecidos

Joaquín González, presidente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), evaluó la forma en que golpea al bolsillo la inflación, afecta a casi 80% de la población, por la disparada del dólar y el aumento de productos de la canasta básica familiar.

Desde inicio del año hasta agosto, la carne tuvo un aumento de 15%, los lácteos 10% y las verduras 22%. Son los rubros que más subieron, pero González no cree que siga aumentando. En contrapartida, los panificados subieron muy poco y es un producto muy consumido.

Sobre qué porcentaje de venta en los supermercados representa la carne, dijo que es el producto más consumido. Afirmó que la costilla incluso se vende más que la cerveza.

“El 72% de los productos que se venden en el mercado son industria nacional. Tenemos medido hasta agosto la variación de precio, la categoría que más subió fue verdulería 22% y carne 15%. También lácteos 10%. Ahí es donde hay las mayores subas”, manifestó.