Carne paraguaya: tapa cuadril es el corte que arrasa en los supermercados de Lisboa

A través de un video compartido a través de la plataforma X, el embajador de Paraguay en Portugal, Julio Duarte Van Humbeck, anunció el rotundo éxito de la tapa cuadril paraguaya en los supermercados de Lisboa. Este corte, también conocido como picanha, ha generado un notable impacto en la gastronomía portuguesa.

En sus declaraciones, el embajador destacó que los últimos cortes de tapa cuadril paraguaya están siendo adquiridos en gran cantidad por una cadena de supermercados de renombre en Portugal. “Estamos dejando sin stock al supermercado. Estamos llevando todas las tapas cuadril que quedan”, expresó con entusiasmo el embajador. “Es una cadena muy importante aquí en Portugal, y la carne paraguaya es la que más se vende”, agregó.

Según datos proporcionados por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), en lo que va del año se han exportado más de 6.200 kilogramos de carne bovina a Portugal, generando ingresos cercanos a los 47 mil dólares para Paraguay. Este notable aumento en las exportaciones refleja el creciente interés y la preferencia por los productos cárnicos paraguayos en el mercado portugués.

Los últimos cortes de tapa cuadril (picanha) paraguaya para las actividades de diplomacia gastronómica de la próxima semana en Lisboa. Es el corte que más se vende en una importante cadena de supermercados de Portugal #ProductoEstrellaExportacion #Heterei #ParaguayEnPortugal🇵🇾🇵🇹 pic.twitter.com/KXxrwHzItH

— Julio Duarte Van Humbeck (@juliodvh) April 5, 2024

Además de la carne bovina, Portugal ha importado una considerable cantidad de subproductos paraguayos comestibles de origen animal, incluyendo lácteos, tripas, y termoprocesados, entre otros. Estas importaciones ascienden a un total de 104.747 kilogramos, con un valor estimado de más de 300 mil dólares, evidenciando la diversidad y calidad de los productos paraguayos que están conquistando el mercado internacional.

El embajador Van Humbeck concluyó el video animando a disfrutar de un «rico asado» con la popular tapa cuadril paraguaya, resaltando el orgullo y la satisfacción de su país por el éxito alcanzado en el mercado gastronómico portugués.