Senacsa visita frigoríficos de carne porcina en Itapúa para acceder al mercado chileno

Desde hoy, representantes del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) han iniciado una visita técnica a frigoríficos en la región de Itapúa, marcando un paso clave hacia la posible apertura del mercado chileno a la exportación de carne porcina paraguaya. La iniciativa surge como resultado de la misión realizada por el presidente de la República, Santiago Peña, en Chile el pasado noviembre, durante la cual se llevaron a cabo encuentros con diversos empresarios.

José Carlos Martin, presidente de Senacsa, destacó que esta visita técnica no tiene carácter oficial, sino que es impulsada principalmente por actores del sector privado. La intención es explorar las posibilidades de exportación de carne de cerdo a Chile, un proceso que se espera llevará cierto tiempo. Martin explicó, “Vamos a ver las posibilidades de exportación de carne de cerdo allá que van a durar todavía un tiempo, no es una visita oficial, sino más del sector privado”.

En términos de bioseguridad, se informó que la delegación no visitará granjas por precaución, centrándose en la inspección de las instalaciones frigoríficas y las oficinas del Senacsa en el departamento de Itapúa.

Al abordar las condiciones necesarias para iniciar los envíos, el presidente de Senacsa reconoció que el sector porcino aún debe ajustar algunos aspectos. “Tenemos que cerrar todavía algunas cosas, pero vamos a trabajar bien este año con eso, está una hoja de ruta bien marcada ya”, afirmó. La declaración sugiere un compromiso sólido para superar los obstáculos y allanar el camino hacia la apertura del mercado chileno para la carne porcina paraguaya.

La misión de Senacsa refleja la voluntad de fortalecer las relaciones comerciales internacionales y diversificar las opciones de exportación para la industria cárnica de Paraguay. A medida que avanzan las negociaciones y se realizan las evaluaciones pertinentes, se espera que este esfuerzo conjunto del sector público y privado contribuya al crecimiento sostenible del mercado de carne porcina en la región.