Boom en las exportaciones de carne porcina: aumento del 173% en un año

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) reveló en un informe reciente un espectacular crecimiento del 173% en las exportaciones de productos de origen porcino en el periodo de 2022 a 2023. Este incremento marcado posiciona al sector porcino como un fuerte motor de la economía paraguaya.

Durante el 2022, se exportaron más de 2.800 toneladas de productos porcinos, incluyendo carne y menudencias, a los principales mercados internacionales. Sin embargo, este volumen se disparó en el 2023, con un total de envíos que superaron las 7.000 toneladas, representando un aumento significativo en la producción y la demanda externa.

En términos económicos, las exportaciones de carne y menudencias en 2023 alcanzaron un valor impresionante de más de USD 19.134 millones, en comparación con los casi USD 6.000 millones registrados en el año anterior. Estos números reflejan la solidez y la creciente competitividad del sector porcino paraguayo a nivel global.

Taiwán emergió como el principal destino de estas exportaciones, recibiendo más de 4.600 toneladas con un valor que supera los USD 13.000 millones. Otros países destacados fueron Uruguay, con más de 1.800 toneladas por casi USD 4.000 millones, y Georgia, que importó cerca de 1.000 toneladas por un valor de USD 1.185 millones.

En el segmento de menudencias, Costa de Marfil, Georgia y Cabo Verde lideraron como los principales destinos, consolidando el éxito de la industria porcina paraguaya en diversas partes del mundo.

Desde el sector porcino, se proyecta un futuro optimista de al menos tres años en términos de clima de producción. Este buen panorama ha alentado a los inversores a sumarse a un sector que ha recuperado su estatus de exportación, mantenido estabilidad en los costos de producción y experimentado un crecimiento orgánico en el consumo interno.

El presidente del sector porcino invitó a los inversores a confiar en este mercado en auge, destacando que la eliminación del exceso de oferta en el 2022 ha creado oportunidades significativas para pequeños y medianos productores, generando un ambiente propicio para el desarrollo del sector.