Histórico: primer embarque de carne paraguaya a EE. UU., programado para este miércoles

El próximo miércoles 20 de diciembre marcará un hito en la industria cárnica de Paraguay, ya que se concretará el primer envío de carne paraguaya a los Estados Unidos, con aproximadamente 25 toneladas listas para exportar, según anunció Randy Ross, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC). La multinacional brasileña Minerva Foods, a través de su frigorífico Frigomerc, llevará a cabo esta significativa operación, que contará con la presencia de representantes del sector y el respaldo del presidente de la República, Santiago Peña, quienes estarán presentes en una de las plantas para presenciar el evento.

La experiencia previa de Minerva Foods en la comercialización con Estados Unidos desde Brasil y Uruguay facilitó el proceso de negociación, acelerando la concreción de esta primera exportación. Según indicó el representante de la CPC, el tiempo estimado de llegada al destino será de tres a cuatro semanas, considerando el transporte marítimo que, aunque más lento, asegura la calidad del producto.

Este envío inaugural representa un paso significativo para la industria cárnica paraguaya, que busca diversificar sus mercados y fortalecer su posición en el ámbito internacional. La faena para este primer envío involucró entre 220 y 250 animales, subrayando el compromiso del sector con los estándares de calidad y seguridad alimentaria exigidos por los mercados internacionales.

Randy Ross resaltó la importancia de seguir trabajando en el aumento del hato ganadero en Paraguay, que ha experimentado un estancamiento en los últimos años. La meta es mantener un volumen de exportación similar al de este año, con la mira puesta en acceder a mercados que ofrezcan mejores condiciones comerciales. En la actualidad, la cuota de Paraguay para exportaciones a países extranjeros es de 65.000 toneladas, con preferencias arancelarias, y se espera que el país logre llenar su cupo de 10.000 toneladas en el año 2024. Este avance no solo diversifica los destinos de exportación para el sector cárnico paraguayo, sino que también proyecta una ruta de crecimiento sostenible en el ámbito internacional.