Se superan metas de producción láctea y apuntan a mercados internacionales

Erno Becker, titular de la Cámara Paraguaya de la Industria Láctea (Capainlac), informó que el sector lechero cerrará el año con estabilidad en la producción, alcanzando el 80% de la estimación anual, equivalente a más de 700 millones de litros. A pesar de este rendimiento, se enfrentan al desafío de lograr mejores precios de exportación y explorar nuevos mercados.

“Esa es una cifra que ya va interesando, sobre todo por la connotación social y socioeconómica que tiene, porque la mayoría de los productores son medianos y pequeños”, destacó Becker. Proyecta superar en un 3% a un 4% el volumen de producción para llegar a unos 940 millones de litros al cierre de este periodo, apuntando a alcanzar la meta anual de 1.000 millones de litros.

“Becker señaló que el mercado local no ha absorbido completamente la producción, lo que ha impulsado un aumento en los envíos al cierre de octubre. Destacó el desafío de ser más eficientes y competitivos para satisfacer la demanda creciente y mantener la rentabilidad en un contexto donde el consumo per cápita no se incrementa significativamente.

Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), las exportaciones de productos lácteos entre enero y octubre de 2023 aumentaron un 58%, llegando a 13.367 toneladas, generando ingresos por USD 46.689.889 millones. Brasil encabezó la lista de mercados, seguido por Bolivia, República Dominicana, Turquía, Arabia Saudita y Dubái.

Becker mencionó que se experimentó un desplome de precios en el segmento de la leche en polvo en el mercado global de lácteos este mes, impactando en las cotizaciones de los envíos nacionales. Destacó la necesidad de diversificar los mercados para reducir la dependencia y enfrentar fluctuaciones en los precios internacionales.

El sector lácteo paraguayo busca mantener la estabilidad interna, conquistar nuevos mercados y mejorar la eficiencia para enfrentar desafíos en un entorno global cambiante.