Paraguay avanza hacia la prohibición de la carne cultivada en laboratorio

En medio del creciente debate internacional sobre la carne cultivada en laboratorio como una alternativa alimenticia, Paraguay ha tomado medidas significativas para proteger la salud pública y el sector productivo de la carne. El país ha introducido el proyecto de ley “Que prohíbe la producción, importación y comercialización de carne cultivada en laboratorio para consumo humano y en toda la cadena alimenticia”. El proyecto ha obtenido la media sanción en Diputados y actualmente está siendo considerado en el Senado.

El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Pedro Galli, ha expresado su apoyo a esta iniciativa. Galli argumentó que la prohibición es esencial para preservar la salud pública y la integridad del sector productivo de la carne en Paraguay. Subrayó que, hasta el momento, no existen argumentos sólidos para promover la producción de carne derivada de cultivos celulares de forma artificial, especialmente cuando se compara con la producción natural de animales alimentados con pastos.

Galli también destacó la falta de certeza sobre los posibles efectos secundarios o perjudiciales para la salud relacionados con el consumo de proteínas de laboratorio. “Hasta que se demuestre científicamente su seguridad, no podemos arriesgar la salud pública, especialmente cuando existen alternativas probadas de proteínas naturales que son esenciales para el desarrollo humano”, afirmó.

El presidente de la ARP enfatizó que los productores locales fueron consultados sobre este tema y proporcionaron argumentos sólidos que respaldan el proyecto de ley. “No queremos correr riesgos introduciendo productos que no estén científicamente validados en términos de sus cualidades alimenticias y que no representen peligros para la salud pública”, concluyó Galli.

Paraguay se une así a la lista de países que están tomando medidas para regular el desarrollo y el consumo de carne cultivada en laboratorio, en un esfuerzo por salvaguardar la salud de la población y proteger la integridad de su industria alimentaria.