Caída de precios del novillo en el Mercosur: Brasil impulsa la tendencia a la baja

El valor medio del novillo en la región agudizó la corrección a la baja esta semana, con bajas en los cuatro países del bloque. El Índice del Novillo Mercosur perdió 13 centavos a US$ 3,10 el kilo carcasa, el nivel más bajo desde noviembre de 2020, 34 meses atrás.

Brasil es la principal explicación del descenso, tanto por la caída en el propio país como por su incidencia en los precios de sus socios regionales. El valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores cayó 12 centavos en la semana a US$ 2,49 debido a una baja de 2,3% en los precios en reales y a una caída también del 2,3% en el tipo de cambio.

En Argentina los precios del novillo de exportación bajaron 15 centavos a US$ 4,83 el kilo incluyendo el 9% de impuesto a la exportación de carne.

En Uruguay el novillo especial bajó 15 centavos en la semana a US$ 3,20 el kilo, con una demanda muy reducida y con muchas plantas de faena que no están participando de la demanda.

En Paraguay la baja para el macho a faena fue de 10 centavos en la semana a US$ 2,80 el kilo.