La avicultura paraguaya: en busca de un crecimiento del 20% y la atracción del mercado taiwanés

La avicultura de Paraguay se presenta como un sector con un potencial aún inexplorado que podría expandirse en un 20%, según el presidente interino de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Pollo (Appep), Pedro Kirchhofer. Aunque las exportaciones de productos avícolas han mantenido un aumento constante hasta julio, la industria confía en que las condiciones adecuadas, como créditos accesibles y nuevos mercados, respalden su crecimiento.

A pesar de las mejoras en curso, Kirchhofer destaca que la recuperación no está completa, señalando que alrededor del 10% de las granjas dejaron de operar en los últimos dos años debido al contrabando. Considerando los recursos disponibles, como maíz, soja, clima favorable y energía eléctrica, Kirchhofer enfatiza el potencial de Paraguay para aumentar significativamente su producción avícola. Sin embargo, aboga por políticas exportadoras más sólidas y efectivas para alcanzar niveles de producción aún más altos.

La perspectiva de un nuevo gobierno a partir del 15 de agosto brinda esperanza al sector, ya que se espera mayor claridad en las políticas económicas. El presidente interino de Appep enfatiza la importancia de expandir las exportaciones de productos avícolas, buscando mercados que ofrezcan precios más atractivos, como Europa o, especialmente, Taiwán.

Uno de los objetivos primordiales para el sector avícola es acceder al mercado taiwanés, que promete mejores retornos económicos y una mayor demanda laboral, lo cual beneficiaría tanto a la industria como a los trabajadores. Las exportaciones avícolas han experimentado un crecimiento notable, según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

En los primeros siete meses de este año, el volumen de productos avícolas enviados aumentó un impresionante 238%. Los envíos de carne, menudencias y despojos totalizaron 7.453 toneladas, generando un ingreso de USD 7.529.490, en comparación con las 4.918 toneladas y USD 5.080.940 del mismo período del año anterior.

Las exportaciones se dirigieron principalmente a Albania (19%), Proveeduría Marítima (14%), Angola (11%), Mozambique (9%), Turkmenistán (9%), Georgia y Kosovo (6% cada uno), y las Bahamas (5%), entre otros destinos. El potencial de crecimiento y la exploración de nuevos mercados, en particular Taiwán, permiten a la industria avícola paraguaya vislumbrar un horizonte prometedor en su búsqueda de expansión y prosperidad.