Analizarán las tendencias actuales de los sectores cárnico y lechero

Productores y técnicos involucrados en el área de la ganadería y de la leche podrán conocer de primera mano las tendencias en la producción de forraje, ensilaje y animal.

“La producción animal, alineada con los factores de sostenibilidad y triple impacto (económico, social, medioambiental), será uno de los focos principales de esta edición de la feria Innovar. Se presentarán datos e información relevantes acerca de los mercados de la carne y la leche, principalmente sobre las innovaciones aplicadas al campo y al servicio del productor, según adelantó Bárbara Marinovic, gerente técnica de Rumbo Proyectos Ganaderos, empresa encargada de la coordinación de esta área.

Asimismo, se realizarán charlas, talleres y exhibiciones de ejemplares durante los cuatro días de exposición, para hacer énfasis en la genética del futuro con nuevas perspectivas para el mercado en producción de leche y carne.

En este contexto, la asociación civil de empresarios agropecuarios CREA realizará una charla exclusiva para abordar los desafíos y maneras de mejorar la productividad y rentabilidad del sector cárnico. “Se analizarán los nuevos sistemas que han crecido y que ayudan al productor a mejorar la productividad de su tierra, como el consorcio agroganadero o silvopastoril”, agregó Marinovic.

Campo experimental Teniendo en cuenta la importancia del forraje para la alimentación del ganado, la feria contará con un campo experimental de maíz, donde los visitantes aprenderán acerca de los puntos clave para una producción de ensilaje de primera calidad. Se presentarán las mejores semillas híbridas para producción de ensilaje, punto de cosecha, materia seca, altura de cosecha y tamaño de partícula, uso correcto de inoculantes para una mejor fermentación y mejor manera de embolsar, según expresó la técnica.

Por otro lado, la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO) expondrá sus mejores ejemplares. El objetivo es despertar el interés en los productores de Alto Paraná -la mayoría del sector agrícola- hacia la cría del ovino, y así puedan sumar planteles de estos animales a sus establecimientos.

La feria Innovar se realizará del 21 al 24 de marzo en el predio de Cetapar de Colonia Yguazú (km 282 de la ruta PY02). Es organizada por la Unión de Empresas Agropecuarias, compuesta por más de 50 empresas de primera línea del sector, que incluye a importantes industrias nacionales, importadoras, prestadoras de servicios y proveedoras del ramo agropecuario.