Scalope alla romana Rinde: 1 persona Ejecución: Fácil Ocasión: Formal, Informal, Diario INGREDIENTES 1 bife de lomito de unos 2 o 3 cm de grosura; 1...
Cigarritos de Hoja de Parra (Sarmá) HOJAS 200 g de hojas de parra fresca. (Si son en conserva, lavar bien y escurrir); Agua, 1 cd (sopa)...
Ensalada de garbanzos, huevo pasado por agua y verduras (Para 4 porciones) Ingredientes 250 gramos de garbanzos secos 1 maíz cocido. 1 cebolla morada 2 tomates...
Kibe (llamado también Kupi) de horno (Trigo burgol; carne molida; cebolla; manteca; sal; pimenta siria; canela en polvo, comino en polvo) Preparación: 1 hora + 35-45...
ENTRADA Sopa de calabaza Thai con pesto de cilantro Rinde: 2 porciones Ocasión: Formal, Informal Ingredientes 2 atados de cilantro; jugo y ralladura de 1 limón;...
El aguacate, también conocido como palta, cura, avocado o abacate, es un árbol originario de México y Guatemala. Su uso fue y es parte importante de...
ENTRADA Suflé de Queso de Cabra perfumado con Trufas Rinde: 6 porciones Ocasión: Formal INGREDIENTES 150 g Queso de cabra; 50 g trufas blancas en conserva;...
La mandioca o yuca, uno de los ingredientes locales mas consumidos en la cocina paraguaya tiene grandes propiedades nutritivas. Además, de su principal fuente los carbohidratos,...
Una comida liviana para compartir en familia 1. ENTRADAS Carpaccio de calabacín a la menta Preparación: 15 minutos Rinde: 4 porciones Ejecución: Fácil Ocasión: Formal, Informal,...
Mercedes Rodriguez, de nacionalidad uruguaya, es una renombrada profesional de cocina que se suma a El Nacional con sus recetas y estilo de vida. Ella misma...
