Ingredientes 1 taza de cous cous 3 tomates 1 pepino 50 g de lino tostado. 1 cucharadita de manteca. 1 cebolla colorada pequeña o 1/2 grande...
Gazpacho de apio y pepinos (Rendimiento: 4 porciones) Ingredientes: 1 ajo; 1 pepino; 1 cogollo de apio; gotitas de salsa Perrins; gotitas de tabasco; 4 hojas...
Tuille (Tejas) de almendras Tipo: Petit Fours Rendimiento: 40 unidades Ocasión: Formal, Bufette, Informal, Té Ingredientes 200 g azúcar impalpable; 200 g almendras fileteadas; 50 g...
Brownies de chocolate sin gluten Ingredientes 100 g de chocolate amargo sin azur (70% cacao) en trozos 100 g de manteca. 450 g de Harina de...
Canapé de Espárragos – by Magela Castro (masa filo; espárragos en frasco; gelatina sin sabor; mayonesa; queso filadelfia) Tipo: Aperitivo Dificultad: Fácil Ocasión: Formal, Bufette, Informal,...
Este es un menú simple de preparar, que sirve para diario para la familia pero también para emergencias para los amigos cuando hay poco tiempo para...
Ingredientes : (4 porciones) 120 gr manteca 60 gr harina 280 cc leche 4 huevos (separar las yemas de las claras) 200 gr (1 lata) granos de choclo hervido 200 grs de...
Steak Tartar (Entrada) INGREDIENTES (1 pers) 120 g lomo; 1 yema de huevo; 1 cd mostaza Dijon; Sal; Pimenta en granos; Aceite de soja; 1 cd...
ENTRADA Sopa en dos temperaturas(Palta & Choclo) (para 4 personas) Ingredientes 400 gr. Palta (aguacate) pelada y si carozo; 400 gr. Pasta de choclo; 500 cc...
Berenjenas a la italiana (Para 4 personas) Ingredientes: 2 Berenjenas. 1 Diente de ajo. 1/2 Cebolla. 50g de Apio 200g Salsa de tomate 100g Queso Parmesano...
