En ésta entrega continuamos con otra parte del diccionario de términos gastronómicos. La idea es que los lectores puedan ampliar sus conocimientos sobre los ingredientes y...
El menú de hoy es muy versátil y se puede utilizar como complemento o principal de otros menús. Si bien los términos que utilizamos como Tian,...
En ésta entrega continuamos con otra parte del diccionario de términos gastronómicos. La idea es que los lectores puedan ampliar sus conocimientos sobre los ingredientes y...
La sugerencia de esta semana es de recetas muy poco convencionales, pero creo que concordarán, muy sorprendentes. La entrada es bastante inusual, pero sabrosísima y leve....
El menú de hoy lo recomiendo para ocasiones especiales, no porque sea difícil, sino porque las recetas son espectaculares. Se pueden servir para ocasiones especiales, pero...
En ésta entrega continuamos con otra parte del glosario de términos gastronómicos. La idea es hacer de éste un espacio también didáctico para que los lectores...
En el menú de esta semana, preparamos una entrada que es “todo terreno”, es decir, sirve para muchas ocasiones, tanto formales como informales, que se puede...
