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Salud recuerda que alimentación es la clave para hacer frente a la ola de calor

Pronostican un fin de semana caluroso. Foto: Internet.
Ante la ola de calor que se siente en el país, la Lic. Claralina Mendoza, nutricionista de la Dirección de Vigilancia de Enfermedades No Transmisibles de Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, mencionó que la alimentación ideal para la temporada debe ser refrescante y que nutra al organismo, además de aportar protección a la piel.
La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir cinco porciones de frutas y verduras al día, lo que equivale a 400 gramos diarios, ya que aportan un alto contenido de nutrientes que contribuyen a prevenir enfermedades crónicas como las cardiopatías, diabetes y obesidad.
Pasar un verano saludable tiene sus claves:
- Evitar el consumo de alimentos procesados y reemplazarlos por alimentos hechos en casa.
- Tampoco es recomendable saltarse las comidas, ya que esto puede contribuir a los atracones.
- Distribuir la alimentación entre cuatro y cinco comidas al día, con comidas livianas y evitando las frituras.
- Aumentar el consumo de frutas y verduras que aportan vitaminas y minerales, imprescindibles para el buen funcionamiento del organismo.
- Como postre, optar por frutas de estación, ya que contienen vitaminas, betacarotenos, además de mejorar el estado de la piel.
- Beber la cantidad diaria recomendada de agua (entre 1,5 a 2,5 litros de agua), sobre todo porque en verano se pierden muchos líquidos a través del sudor.
- Moderar el consumo de helados, refrescos y comidas rápidas, ya que el exceso puede resultar perjudicial para la salud.
- Evitar la exposición de alimentos a temperatura ambiente por más de dos horas para evitar intoxicaciones alimentarias y molestias digestivas.
- Practicar una hora de actividad física todos los días en los horarios adecuados, sin exposición solar.
- Incrementar la ingesta de líquidos antes, durante y después de la práctica deportiva, y no esperar a tener sed para hidratarse.
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