La cúrcuma y sus propiedades curativas

Durante muchos años la cúrcuma ha estado escondida, pero de repente su popularidad ha explotado. Ahora la leche de cúrcuma se sirve en los cafés y hasta en algunos bares. La información proporcionada aquí es referencial, antes de consumir, consulte con su médico.

¿Cuáles son los beneficios de esta pequeña raíz?

Antioxidante

La cúrcuma tiene la habilidad de cancelar los radicales libres. ¿Y qué son los radicales libres? Básicamente son células desestabilizadlas que flotan en el cuerpo causando daño. Estos radicales libres pueden causar inflamación en todo el cuerpo, matar neuronas y causar mutación en el ADN, estimulando procesos cancerígenos.

La cúrcuma tiene efectos antioxidantes que ayuda al cuerpo contra este proceso de oxidación excesiva a causa de la formación de radicales libres. Protege a las células y ayuda a prevenir enfermedades degenerativas causadas por el daño de los radicales libres.

Vulneraria

Cura condiciones de la piel. Cuando se aplica tópicamente, aunque mancha la piel, reduce la inflamación, la picazón y la infección. La aplicación de la cúrcuma es muy buena para cortes, moretones, esguinces y contusiones. Si uno tiene dolor muscular, se puede aplicar cataplasmas o aceite de cúrcuma para reducir el dolor.

Hemostato

La cúrcuma es también un hemostato, que quiere decir que evita la circulación de la sangre. Se usa para parar la sangrada de cortes pequeños y a la misma vez actúa como desinfectante. Sus propiedades colagogas aumentan el flujo de la bilis, ayudando a digerir las grasas y fortificando la salud del hígado. La cúrcuma se usa como un tónico recuperativo para las

células del hígado, cargando su habilidad de procesar las toxinas a las cuales estamos expuestas a través de la comida y el medio ambiente. En general mejora la digestión, aumenta la buena microbiota intestinal y es excelente como un antibiótico natural.

Precaución

La cúrcuma es una hierba seca y si se toma demasiado puede causar síntomas de sequedad como mucha sed, piel seca y tinnitus. También puede tener efectos adversos para los que toman medicamentos anticoagulantes como también las personas que tienen condiciones de poca coagulación. Dosis grandes no se recomiendan durante el embarazo o en casos de enfermedades de la vesícula.

Miel de Cúrcuma descongestionante

Ingredientes

½ taza miel

1 cucharada cúrcuma

1 cucharada jengibre

½ cucharita cardamomo

½ cucharita pimienta negra

½ cucharita clavo de olor

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y guardar en un frasco limpio. Cuando se necesita, agregar de una cucharita hasta una cucharada. O una taza de agua caliente.

Elixir de Leche de cúrcuma

Ingredientes

1 taza de leche de vaca (almendra, coco u otra de preferencia)

¼ – ½ cucharita cúrcuma en polvo

⅛ cucharita cardamomo en polvo

⅛ cucharita canela en polvo

Una pizca de nuez moscada

1 cucharita de aceite de coco

1 cucharita de miel

Preparación

Poner la leche y las especies en una cacerola a hervir. Reducir el fuego al mínimo, tapar y dejar hervir por 2 minutos.  Hay que tener cuidado porque la leche debe hervir suavemente y no quemarse. Apagar el fuego y mezclar con el aceite de coco. Se recomienda tomar inmediatamente después de preparación.

Beneficios del elixir de cúrcuma. Está lleno de antioxidantes y puede reducir la inflamación y el dolor en las articulaciones. Tiene propiedades para mejorar la memoria y la función del cerebro. Además, es antidepresivo. Protege contra enfermedades del corazón y ayuda a bajar los niveles de azúcar en sangre. Contiene propiedades antibacteriales y antihongos.

Contiene Vitamina D y Calcio que pueden fortalecer los huesos

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