Precios del Novillo Mercosur experimentan ligero aumento durante la última semana

En el sector ganadero, el Índice del Novillo Mercosur ha experimentado un avance de 4 centavos de dólar durante la última semana, alcanzando un valor de US$ 3,37 por kilo carcasa, según el informe presentado por Faxcarne.

Este aumento en el precio del novillo ha sido impulsado por el fortalecimiento de la materia prima destinada a faena en algunas plazas de la región. Uruguay y Paraguay lideran este incremento, con un alza del 7% y 6% respectivamente. Por su parte, Argentina se mantiene estable en sus precios, mientras que en el promedio de los estados exportadores de Brasil se ha registrado una baja de 3 centavos de dólar.

En Uruguay, el novillo especial ha mostrado una destacada recuperación, alcanzando un precio de US$ 3,80 por kilo a la carne, después de haber tocado un piso de US$ 3,50 la semana anterior. Asimismo, Argentina se posiciona como la segunda plaza con el precio más elevado, presentando una referencia de US$ 3,77.

En el caso de Brasil, el promedio de los estados exportadores se estableció en US$ 3,08 por kilo al gancho, siendo el fortalecimiento del real frente al dólar uno de los factores que impidió una mayor disminución en los precios de la hacienda en este país. No obstante, en Campo Grande (MS) se registró una referencia menor, ubicándose en US$ 3,28.

Por su parte, Paraguay exhibe una segunda semana consecutiva de recuperación en los precios, llegando a alcanzar los US$ 3,50.

El mercado ganadero en la región continúa mostrando dinamismo y fluctuaciones, con diferentes factores que inciden en las variaciones de precios en cada país. Los productores y actores del sector están atentos a estas tendencias para tomar decisiones estratégicas en sus operaciones.